简介

如今，食品的生产、流通和消费错综复杂，已经高度全球化。遥远国家的社会条件和气候变化对我们餐桌上食材的价格和供应稳定性有着重大影响。同时，美食也因地域气候和文化而具有强烈的本土化特征，也让各种美食在各地传播开来。

日本群岛地区作为各种食材的生产地，也为日本的饮食文化提供了支撑。濑户内海的小豆岛就是这样一个食材生产地，这里自然资源丰富。如果我们将“从农场到餐桌”的概念加以扩展，将生产和消费拉近，从而享受当地生产的食物，那么是否可以考虑“从岛屿到餐桌”呢？

小豆岛气候温和，橄榄树和橘子树等本土植物广布。该岛是重要的海上交通枢纽和风景名胜，吸引着来自世界各地的人们。美食在当地居民和游客的互动中发挥着重要作用。不同背景的人们通过美食建立了友谊，例如，通过大斋堂为前往圣地朝圣的游客准备食物，或者像最近的濑户内国际艺术节一样，创建游客和当地居民可以聚集的自助餐厅和小吃摊。不过，小豆岛的食品行业也面临着工人短缺和享受美食的地方减少的问题？

本次竞赛的主题是构思一个新的公共餐饮空间，以传承遍布小豆岛的深厚饮食文化和生产景观，并从移动和极简的建筑中享受它们。竞赛寻求在位于小豆岛东南部的坂手港地区的公共餐饮小型建筑创意，该地区目前正在建设新的港口设施。

竞赛要求参赛者提出一个坂手港地区的公共餐饮建筑方案，在5个规划条件下以3辆餐车为中心的社区场所的公共餐厅。

竞赛期待从本土视角产生的新建筑的提案。

主办方

吉岡文庫育英会

日本新建筑杂志社

参赛资格

无资格限制

参赛费用

无

评委

中村航

原田祐馬

野村友里

日程

报名开始：2024年6月1日；

报名与成果提交截止：2024年8月31日；

结果公布：2025年2月1日。

*以上均为竞赛主办地的当地时间。

奖项设置

本次竞赛总奖金为100万日元（约合人民币：46,605元），分配方式由评委决定。